Confiture bleuets, camerises et sapin

Description

Propriété de la confiture bleuets, camerises et sapin

La confiture bleuets, camerises et sapin est à essayer dans des biscuits fourrés, c’est une surprise dès la première bouchée ! Servir également avec des viandes rouges, du gibier ou encore avec un plateau de fromages d’ici. Format de 212ml.

Les confitures Jérémie Postel sont élaborées selon une méthode ancestrale dite « à la royale ». Pour ce faire, les Confiturières réalisent une cuisson traditionnelle, dans des chaudrons contenant de petites quantités. Ce savoir-faire permet, lors de la cuisson, de préserver la texture des fruits et également d’en conserver les saveurs à la perfection.

Aromatisées lors de la cuisson avec des pousses séchées de sapin baumier, ces confitures et gelées uniques démontrent la richesse du mariage des saveurs de nos arbres et arbustes québécois. Les essences ont été choisies pour leurs goûts exceptionnels, et mais aussi pour leur valeur patrimoniale. Un approvisionnement de qualité, local et paysan, nous permet d’offrir des produits artisanaux gastronomiques et responsables.

Ingrédients :
Fruits (bleuets, camerises), sucre de canne biologique, jus de citron naturel, sapin baumier

Découvrez tous nos produits gourmands ici!

À propos des produits de Belle à Croquer

Les produits Belle à croquer possèdent une signature bien distincte; c'est pourquoi chacune des activités de l’entreprise gravite autour d’une pensée engagée et raisonnée écologiquement et socialement. Les techniques de production des végétaux s'exercent en premier lieu dans le plus grand respect de l’environnement en n'utilisant ni engrais ou pesticide de synthèse et se fient davantage à la biodiversité et aux insectes auxiliaires.

Toujours dans un esprit engagé, nous récupérons les fleurs et fines herbes qui démontrent de petites imperfections et qui ne conviennent pas à la restauration et aux consommateurs, par exemple. Dans le même ordre d’idée, nous confectionnons les savons avec soin selon les techniques ancestrales enseignées par mon grand-père savonnier. Elles font d'ailleurs honneur à Dame nature en utilisant des ingrédients d’origine végétale uniquement.

Les produits Belle à croquer sont fabriqués au Québec. Ils ne contiennent pas de parabène, de phtalates, de formaldéhyde, de SLS, de PEG ou de conservateurs synthétiques.