Capucine

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Description

Propriétés de la capucine

Le goût de la capucine rappelle celui du radis ou du cresson de fontaine, il est piquant, corsé et surprenant! Tout de la capucine est comestible, ses feuilles, ses fleurs et ses graines. À ce chapitre, les graines sont souvent marinées et sont connues sous le nom de câpres. Plein de belles propriétés, la capucine est reconnue pour stimuler la digestion et contient beaucoup de vitamine C.

Disponible en saison estivale seulement.

À propos des produits de Belle à Croquer


Les produits Belle à croquer possèdent une signature bien distincte; c'est pourquoi chacune des activités de l’entreprise gravite autour d’une pensée engagée et raisonnée écologiquement et socialement. Les techniques de production des végétaux s'exercent en premier lieu dans le plus grand respect de l’environnement en n'utilisant ni engrais ou pesticide de synthèse et se fient davantage à la biodiversité et aux insectes auxiliaires.

Toujours dans un esprit engagé, nous récupérons les fleurs et fines herbes qui démontrent de petites imperfections et qui ne conviennent pas à la restauration et aux consommateurs, par exemple. Dans le même ordre d’idée, nous confectionnons les savons avec soin selon les techniques ancestrales enseignées par mon grand-père savonnier. Elles font d'ailleurs honneur à Dame nature en utilisant des ingrédients d’origine végétale uniquement.

Les produits Belle à croquer sont fabriqués au Québec. Ils ne contiennent pas de parabène, de phtalates, de formaldéhyde, de SLS, de PEG ou de conservateurs synthétiques.oup de vitamine C.

Information complémentaire

Poids 0.15 kg

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